Absinthe "Black" 80% (Absinthe):

Absinthe "Black" 80%: Íme, minden agysejtek legfélelmetesebb mészárosa, a betiltott zöld halál, a kezeket remegtető gyógyital. Igen, az abszint! Az iparszerű szeszgyártás történetében legmagasabb (60-80 százalékos alkoholtartalommal előállított), zöld, vagy színtelen ital. Ürömfű és egyéb fűszernövények, valamint desztillált alkohol keveréke. Az 1920-as években (főleg kábítószer-jellegű és függőséget okozó káros hatása miatt) szinte az egész világon betiltották. Már az is kőkemény dolog, ha valaki abszintot iszik, de a hatást különféle látványelemekkel lehet tovább fokozni; íme két klasszikus abszint-koktél:

Hozzávalók: abszint, egy fém teáskanál, cukor, öngyújtó.
Az abszintot pohárba öntjük. A kávéskanálnyi cukrot óvatosan megmerítjük a zöld folyadékban, majd a pohár fölött tartva meggyújtjuk. A cukron az abszint kigyullad, szép nagy lánggal ég közben megolvasztja a cukrot. Óvatosan tartsuk a kanalat, mert a lecsöppenő, égő alkohol felgyújtja a poharunkban feszülten várakozó italt és akkor lángolni kezd az egész pohár. Szép jelenség, csak úgy elég a mennyei nedű! Mikor már jól megolvadt a cukor, elaludt a láng, az egészet beleöntjük a pohárba. A karamellát elkeverjük és megisszuk az egészet.

Az abszint elnevezés több mint két évszázados hagyományokra tekint vissza. A történelem folyamán olyan kiemelkedően jeles személyiségek kerültek közvetlen fogyasztói kapcsolatba valamilyen formában az abszinttal, mint Verlaine, Baudelaire, Van Gogh, Hemmingway, Oscar Wilde, Manet és Picasso.