Double Barrel - Macallan & Laphroaig (Whisky,Whiskey):

Double Barrel - Macallan & Laphroaig: A Macallan és a Laphroaig házasításából készült whisky a Douglas Laing független palackozó, Double Barrel névre hallgató sorozatának egyik első darabja. A készítési folyamat első felében a cég szakemberei a lepárlók különböző hordói közt válogatnak. A nagy gonddal kiválasztott hordókat aztán egy másik lepárlóból származó hordó tartalmával keverik (vatting, blending), mindig csak egy-egy hordót keverve a másikkal (single cask). Ennek eredményeként olyan, első hallásra szokatlannak tűnő párosítások születnek, mint az Ardbeg/Glenrothes, Bowmore/Highland Park, Braeval/Caol Ila vagy Macallan/Laphroaig, amely keverékek egészen egyedi illattal, ízzel és lecsengéssel rendelkeznek. Gyümölcsös, virágos Macallan? Füstös, jódos, tőzeges Laphroaig? Szó se róla, ezek a whiskyk külön-külön is kiválóak és ezért nagyon népszerűek is. De, vajon együtt milyenek lehetnek? Itt az alkalom, hogy megkóstoljuk!

Illat: Könnyed kátrányos illattal nyit, ugyanakkor friss, virágos jegyek valamint karamellizált gyümölcs (kajszi) is tapasztalható. Fűszerek (kakukkfű és vanília) érezhető a sós aromák mögött.

Íz: A kezdeti édességet, a tőzeget és a kátrányt végigkíséri egyfajta sült minőség, amely lassan alakul át a pirított shortbread (skót, omlós teasütemény) és a tengeri szél sós ízeibe.