G'vine Nouaison Gin (Gin):

G'vine Nouaison Gin: Míg a legtöbb gin gabonából készül, a G’vine ezzel szemben szőlőből készült párlat, mint amilyen volt az első történelemben is jegyzett „boróka” szesz a XIII. században.
Franciaország Cognac régiója ad otthont az évszázadosan bevált lepárlási eljárásoknak, és a növekvő Ugni Blanc szőlő fajtának, aminek közismert lepárlási tulajdonságai: a magas savtartalom és semleges íz.
A szőlőt szeptemberben szüretelik, azonnal préselik és bort készítenek belőle. Ezután négyszer desztillálják az oszlopos lepárlókészülékben és az eredmény a semleges ízű szőlő szesz, ami 96,4 %os.
Ellentétben a hagyományos gabonapárlatból termelt ginnel, a szőlő párlat sokkal selymesebb, simább, testesebb és egy teljesen új íz élményt nyújt a szájban.

A szőlő virágok évente egyszer, június közepén virágzanak. A szőlőhegyen ilyenkor hihetetlen virág és gyümölcs illat terjeng. Ez a drága és kényes virág csak pár nappal az érlelés előtt kerül bele a kézzel válogatott szőlőszemek közé, hogy megőrizze lelkesítő és lenyűgöző illatát. A virágot gondosan áztatják a szőlő szeszben, és így pár nap alatt eléri a legjobb minőséget. Az infúzió és a desztilláció firenzei kisüstben megy végbe.

A 9 növény és gyümölcs a tisztaság, illat és gyógyító hatás miatt lett kiválasztva, a világ minden tájáról. Ezek a következők: szerecsendió, kubebabors bogyó, gyömbér gyökér, édesgyökér, borókabogyó, szőlővirág, lime, koriander, zöld kardamom, cassia kéreg.

Utolsó lépésként, a szőlő virágot, a növényi párlatokat, és a szőlő szeszt a legtökéletesebb arányban keverik és kisüstben háziasítják.
A kapott eredmény: a G’vine, az első gin szőlőből a szőlő virág főszereplésével.