Jack Daniels Scenes of Lynchburg No. 7, (Whisky,Whiskey):

Jack Daniels Scenes of Lynchburg No. 7,: Egy különleges emlékérmék sorozatának hetedik kiadása.

Limtált példányszámban készült, egyedileg sorszámozott whiskey. Jack Daniel kezdetektől fogva a legjobbat akarta nyújtani, amit csak a lepárló adhat. Ezért, bár az idők újabb technológiákat hoztak, ő mégis ragaszkodott egy igen hagyományos módszerhez, amely leginkább a kovászoláshoz hasonlítható. Ugyanis az általa megőrzött "sour mash" eljárás lényege az, hogy a korábbi főzet cefréjének egy részét mindig visszatartották az új főzet számára. Így a felhasznált kukorica, rozs és árpamaláta erjesztése lényegében mindig azonos élesztő-tenyészettel ment végbe. Jack Daniel ezenkívül egy régi Lincoln megyei eljárást is változatlanul alkalmazott: a friss párlatot faszénen szűrte le. Ez a megoldás időigényes volt, viszont az így nyert ital sikere igazolta az elgondolás helyességét. Jó minőséghez és kellő mennyiséghez elegendő víz is kellett: Jack Lynchburg mellett talált egy alkalmas barlangi forrást, melynek vasmentes karsztvize garantálhatta a megfelelő egyenletes minőséget. A szeszfőzés egyre nagyobb üzletté lett, az állam is akart részesedni a haszonból, azért előírta a szeszfőzdék bejelentkezési kötelezettségét, Jack Daniel pedig a legelső lett az anyakönyveztetésben.