Származási hely: Trinidad és Tobago
Karib-térségből származó, közel 200 éves Angostura ház 1919-ben alkotta meg először ezt a rumot, innen ered az ital neve. Elszenesedett, használt bourbon tölgyfahordóban érlelték, és az Angostura többoszlopos lepárlójában desztillálták. Melaszos jellegét nem vesztette el, könnyed mégis tölgyes, egzotikus fűszerekkel ellátott rum. Leginkább a vaniliás jegyek uralkodnak ízében és lecsengésében is, egy csipetnyi mézzel és szárított gyümölcsökkel. Kakaós, vaníliás és kókuszas illat jellemzi. Remekül illik desszertekhez és csokoládéhoz is.