Cardhu 12 years single malt whisky: 1811-ben John és Helen Cumming kezdenek el illegális lepárlót üzemeltetni Mannoch Hillben. Állítások szerint Helen Cumming desztillálta az elsõ gallon Cardhu maláta whiskyt, így õ volt az elsõ nõi whisky fõzõ. Sok éven át csak kisebb mennyiségû whisky került ki a lepárlóból, mivel a minõség volt a fõ szempont. 1872-ben Helen lánya, Elizabeth vette át az irányítást a sikeres szeszfõzde felett. Ezekben az idõkben újabb földeket szereztek és 1885-ben átépítették a lepárlót. Az értékesítésre szánt mennyiség megháromszorozódott. A 19. század végére a Cardhu elérte a hírnevet, így Skócia legnépszerûbb lepárlója lett.  A Cardhu egy luxus single malt Speyside whisky, melyet korlátozott számban bocsájtanak ki. A szándékosan lassú desztillációs folyamat és a speciálisan kiválasztott tölgyfahordós 12 éves érlelésnek köszönhetõen jött létre utánozhatatlan minõsége és kivételesen sima, lágy karaktere. Az egyedi palack, mely elegáns bükkfa dugóval van ellátva, emlékeztet a hagyományos, 19. században a helyiek által használt üvegre. Könnyen megkedvelhetõ, sima, édes, lágy és egyszerû.