Macallan Gold: A cég sikere hat pilléren nyugszik: az elsõ az 1700-ban épült ház és a birtok, mely otthont ad a fõzdének. A páratlanul apró lepárlókészülékek adják az erõteljes, gazdag ízt a whisky-nek. A párlatból mindössze a legjobb 16% kerül a hordókba, melyek mindegyike kézzel készült vagy gondosan lett kiválasztva. A hordók és az alkohol különbözõ kölcsönhatásai alakítják ki az italok változatos, ámde teljesen természetes színét. Végül Bob Dalgarno whisky-mester szemmel tartja a hordókat, s jelzi, mikor azok elérték a legideálisabb érettségi fokot, s ekkor kerül sor a palackozásra. A Macallan whiskyk a ""single malt"" kategóriába tartoznak, ami azt jelenti, hogy ezek a 100%-ban malátából készült italok egy fõzdébõl kerülnek ki.