Alkohol

Cukor

Sav

Palackozás ideje

Évjárat

2021

A Betsek Hárslevelűnk határozott és elegáns bor vulkanikus szerkezettel, kellemes gyümölcsös és tölgyfahordós érlelési jegyekkel. A friss, fűszeres és őszibarackos ízérzethez ropogós savak párosulnak, hosszú, ásványos lecsengéssel. 2021-ben nyár elején nehezen emelkedett a hőmérséklet, június mégis ideális volt a virágzás szempontjából. A nyár melegen indult, augusztus vége felé viszont csökkent a hőmérséklet, szeptember elején pedig tartósan hűvös maradt. A hűvösebb időjárás miatt hosszabb lett az érési folyamat, és az október eleji szüret friss, komplex szerkezetű, kiváló ásványosságú, és páratlan egyensúlyú borokat eredményezett.
A tételek 300 literes új és használt zempléni tölgyfahordókban erjedtek, majd ezt 8 hónapos hordós érlelés követte.
Az évjárat klasszikus, strukturált, kiváló savval rendelkező, közepesen testes borokat adott, jelentős érlelési potenciállal.
Fehérhúsú ételek mellé ajánljuk, de borjú- és néhány sertés ételhez is kitűnő lehet.
Fogyasztását 11-13 C°-on javasoljuk.