Royal Tokaji St.Tamás Furmint 2022 Magnum 1,5l 13,5%

 

A Szt. Tamás egy híres első osztályú dűlő, amely részben - a Royal Tokaji borászat felé néző - délnyugati, részben pedig - egy völgy felé néző - keleti kitettséggel rendelkezik. A két rész közül a keleti fekvés rendelkezik hűvösebb éghajlattal. A talaj mindkét részen gazdag vörös agyag, amelyet vulkáni kőzetek tarkítanak a felszínen és alatta is. A 2019-es évjárat kiváló volt a száraz borok szempontjából. A nyár forró volt, gyakran 35 ℃ feletti hőmérséklettel és tartós záporokkal, így a szőlő a szokásosnál korábban készen állt a szüretelésre. Ehhez a borhoz a Szt. Tamás hűvösebb, keleti oldaláról szüreteltük a szőlőt szeptember végén.
Alkohol
13,5%
Cukor
1,4g/l
Sav
7,2g/l
Évjárat
2022

A préselést követően a must 300 literes zempléni tölgyfahordókban erjedt ki, majd ezt 10 hónapos hordós érlelés követte. A Szt. Tamás Furmint hihetetlenül jól felépített és koncentrált, elegancia párosul benne tökéletes savgerinccel. A ropogós sav egyensúlyban tartja az érett gyümölcsöt, a hordós érlelés pedig diszkrét fűszerjegyeket ad a borhoz.
Hosszú és intenzív lecsengésű, sokrétegű bor, mely méltó módon mutatja be a dűlőt, ahonnan származik.
Kiváló kísérője fehér húsoknak, ázsiai ételeknek, de halételek és tésztafélék mellé is ajánljuk. Fogyasztását 11-13 C°-on javasoljuk.